「エリアス」の超簡単な活用法

内容量 訳あり鹿児島県産車海老1kg(70型) 原材料 鹿児島県産車海老(養殖) 【重要】黒変について 当店の車海老は酸化防止剤、着色料、保存料、ビタミン等を添加いたしておりません。

このため、≪常温での解凍≫並びに≪解凍後に長時間放置≫すると、殻が黒っぽく変色します。

この際、身は黒くなりません。

一般的に「黒変」と呼ばれるこの現象は、殻に含まれるアミノ酸の一部が酸化し、メラニンを生成することで発生します。

黒変は鮮度が落ちているサインとも言われています。

黒変を防ぐためには≪冷蔵で解凍≫もしくは≪流水で解凍≫していただき、解凍後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限 [冷凍保存60日]一度解凍してしまうと食味も鮮度も日を重ねる毎に落ちますので、解凍・開封後はなるべく早くお召し上がりください。

保存方法 [冷凍]-18℃以下で保存 配送方法 冷凍便 販売者名 双葉水産

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